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Conheça o sanduíche-monstro de 10 mil calorias criado na Inglaterra

Acesse:http://www.megacurioso.com.br/papo-de-bar/42595-conheca-o-sanduiche-monstro-de-10-mil-calorias-criado-na-inglaterra.htm

Se você é do tipo que come quantidades absurdas de comida, talvez esteja na hora de aprender a receita a seguir – ou ir a Preston
Fonte da imagem: Reprodução/DailyMailConheça o sanduíche-monstro de 10 mil calorias criado na Inglaterra

Você já tomou seu café da manhã hoje? O que você comeu? Pão, frutas, cereais? Que tal mudar a dieta e experimentar o novo hambúrguer-monstro do momento? Estamos falando do supersanduíche que tem dado o que falar, um “lanchinho” que contém impressionantes 10 mil calorias.

Se você está se perguntando como isso é possível, saiba que o Ulti-Meatum, como foi batizado, contém simplesmente um hambúrguer dentro de outro hambúrguer. A ideia disso tudo veio de Corine Clarkson, uma britânica que se empolgou ao ver uma animação no Cartoon Network.

Para entender melhor como funciona essa bomba calórica, acompanhe as camadas, começando por baixo: pão, queijo, tomate, alface, hambúrguer, pão de forma, hambúrguer-monstro (que nada mais é do que um hambúrguer dentro de outro), queijo e mais pão de forma, mais queijo, mais pão de forma, tomate, queijo, alface, hambúrguer e pão.

Desafio gastronômico

Fonte da imagem: Reprodução/Metro

Você teria coragem de encarar um sanduba desses? É bem provável que isso tudo sirva muitas pessoas, e não apenas uma. Caso contrário, uma boa indigestão deve aparecer como sobremesa. A própria criadora do prato disse que não conseguiu comê-lo, mas deixou o desafio em aberto: “Deve haver alguém no país que quer experimentar – e essa pessoa será mais do que bem-vinda”.

Outro detalhe: se alguém conseguir comê-lo sozinho, não precisa pagar pelo prato. Mas, se a vontade for grande e o estômago nem tanto, o sandubão custa 20 libras – o equivalente a R$ 76. Esse valor inclui os ingredientes todos, mas é você quem precisa montar a torre de calorias, até mesmo porque deve ser bem difícil andar com um sanduíche desses em um prato, não é mesmo? Corine é dona do Mister Eaters, em Preston.

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Sanduíche de miojo com hambúrguer é motivo de longas filas em feira de Nova York

Acesse:http://www1.folha.uol.com.br/comida/2013/08/1325190-sanduiche-de-miojo-com-hamburguer-e-motivo-de-longas-filas-em-feira-de-nova-york.shtml

O ramen burger, sanduíche que tem miojo frito no lugar do pão, faz cada vez mais sucesso em Nova York.

A receita de Keizo Shimamoto é oferecida na feira gastronômica Smorgasburg, no Brooklyn, e vem sendo o motivo de longas filas.

Reprodução/Facebook/Ramen Burger
O ramen burger feito por Keizo Shimamoto

O ramen burger feito por Keizo Shimamoto

No último sábado (10), os responsáveis pelo sanduíche com miojo publicaram em suapágina oficial no Facebook uma foto do cartaz que comunicava que o ramen burger estava esgotado.

“Trezentas e sessenta unidades [vendidas] em três horas. Esperamos vê-los na semana que vem”, dizia o post.

Segundo o site “Eater”, a fila para comprar o sanduíche na feirinha já atingiu o tamanho daquela para comprar o famoso cronut – doce que mistura receitas de croissant e donut.

O sanduíche de miojo, hambúrguer e molho secreto – que é a nova moda na metrópole – custa US$ 8 (R$18).

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Cientistas vão cozinhar primeiro hambúrguer de carne de laboratório

Acesse:http://noticias.r7.com/tecnologia-e-ciencia/noticias/cientistas-vao-cozinhar-primeiro-hamburguer-de-carne-de-laboratorio-20130803.html

Alimento é feito a partir de células musculares retiradas de uma vaca

Um laboratório no oeste de Londres vai fazer história culinária e científica na segunda-feira, quando os cientistas cozinharem e servirem o primeiro hambúrguer de carne cultivada em laboratório do mundo.

O hambúrguer in-vitro, cultivado a partir de células-tronco de gado –o primeiro exemplo do que o seu criador diz que poderia ser uma resposta à escassez global de alimentos e ajudar a combater a mudança climática–, será frito em uma panela e provado por dois voluntários.

O hambúrguer é o resultado de anos de pesquisa do cientista holandês Mark Post, um biólogo vascular da Universidade de Maastricht, que está trabalhando para mostrar como a carne cultivada pode um dia ser uma verdadeira alternativa à carne de gado.

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A carne do hambúrguer foi feita por entrelaçamento de fios de cerca de 20 mil proteínas que têm sido cultivadas a partir de células-tronco de gado no laboratório de Post.

— O tecido é produzido colocando as células em um anel, como uma rosca, em torno de um cubo de gel de nutrientes.

Para preparar o hambúrguer, os cientistas misturaram a carne cultivada com outros ingredientes normalmente utilizados em hambúrgueres, tais como sal, ovos em pó e farinha de rosca. Suco de beterraba vermelha e açafrão foram adicionados para trazer as suas cores naturais.

— Nosso hambúrguer é feito a partir de células musculares retiradas de uma vaca. Para termos sucesso tem que aparentar e ter gosto da coisa verdadeira.

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Degustação de hambúrguer de carne artificial será feita em agosto

Acesse:http://noticias.seuhistory.com/degustacao-de-hamburguer-de-carne-artificial-sera-feita-em-agosto

Depois de uma série de experiências feitas por mais de um ano, finalmente no dia 5 de agosto será possível provar pela primeira vez na historia um hamburger feito de carne totalmente artificial.

O alimento foi elaborado por Dr. Marc Post, titular da Universidade de Maastricht, nos Países Baixos. Durante o transcurso do banquete hi-tech, espera-se que o criador da especiaria revele os segredos e detalhes de seu invento.
Fontes afirmam que para produzir um hamburger seriam necessárias três mil tiras de tecido muscular (de 3cm X 1.5 cm), feitas em laboratório a partir da combinação de células tronco. O processo, com custo aproximado de US$ 320.000,00, foi bancado por um investidor anônimo, que será conhecido no dia do evento.

A apresentação desta iguaria elaborada in-vitro demonstrará a existência de alternativas para a criação e consumo de carne bovina e de outros tipos. Apesar das polêmicas, é ressaltada a grande economia em água, terra e energia necessárias para a criação bovina convencional, diminuindo também a emissão de gases do efeito estufa.

Segundo o cientista, “o vegetariano que provar o hummer causará menos mal ao meio-ambiente do que um carnívoro que use uma bicicleta”.

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