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Em sua série de livros sobre inovação, Professor da Harvard Business School,Clayton Christensen faz um dos casos mais interessantes ainda para a máxima seguinte: Você pode construir uma ratoeira melhor, mas isso não significa que será necessariamente usá-lo.

Argumento de Christensen é algo como isto: Inovações que perturbam os mercados quase sempre começam com um novo ou recém-aplicado da tecnologia, que oferece uma melhoria significativa em relação aos anteriores. Mas, grande tecnologia sozinha não é suficiente para o sucesso.

Para realmente mudar as coisas em um mercado, as inovações também precisam de novos modelos de negócios bem como o que Christensen chama de “redes de valor” – cadeias de suprimentos novos canais para o mercado e assim por diante. Sem esse apoio, os líderes estabelecidos pode squash ou cooptar novos jogadores, às vezes matando ou, pelo menos, deixando de lado suas inovações junto com eles. Às vezes pode demorar muito tempo para novos modelos de negócios e redes de valor para evoluir em prol de uma “nova” tecnologia.

Essa mudança fundamental em breve poderá acontecer por alimentos frescos – sim, eu disse que a comida! – E em BrightFarms estamos construindo um novo modelo de negócios em torno de produtos. Mas antes de explorar o futuro da comida, vamos dar uma olhada em outros setores alterados, tais como a indústria automobilística, de música digital e energia limpa.

Novos modelos de negócios

O automóvel foi inventado e patenteado por Karl Benz em torno de 1885. Mas automóveis não deslocar carruagens puxadas por cavalos para o transporte pessoal todos os dias até Henry Ford começou a produção em massa de o Modelo T, em 1908, eo Congresso aprovou a Lei Rodoviária Federal Aid em 1916. Os veículos eléctricos podem novamente interromper o setor automotivo, que nenhum dos fabricantes de EV revolucionaram o mundo auto ainda.

Outro exemplo é a tecnologia de MP3, o que – combinado com downloads de música on-line – tem revolucionado a indústria da música. A tecnologia MP3 foi inventado no final de 1970, mas não podia ser comercializado até que a indústria adotou padrões no início de 1990. Mesmo assim, levou uma década para a Apple para introduzir o iPod e iTunes – uma combinação assassino de hardware barato e fácil de usar e conteúdo online legal.

Depois, há a energia solar. O sol como fonte de energia remonta a tempos antigos, é claro.Mas suas primeiras aplicações potencialmente dominantes – mais notavelmente um satélite alimentado por uma pequena célula solar – surgiu na década de 1950.

Pesquisa de tecnologia solar e desenvolvimento tem continuado ao longo dos últimos mais de 50 anos, mas definhou solares como uma alternativa comercialmente viável para fontes baseados em combustíveis fósseis de energia por causa dos preços baixos do petróleo.

Não fizemos um progresso significativo na implantação de energia solar até que fazia sentido empresarial e econômico. Como o preço de um quilowatt-hora de eletricidade aumentou, o preço da energia solar em muitos mercados de repente fez sentido econômico. Mesmo assim, ele tomou uma inovação no modelo de negócio – o acordo de compra de energia (PPA) – para telhado solar para decolar. O PPA solar, permitiu que os usuários comprem solar-eletricidade gerada como eles consumiam, sem qualquer custo inicial de construção de uma usina solar.

O futuro da comida

Mas, e quanto a comida? Sim, eu disse comida.

Assim como tem havido uma demanda crescente por energia limpa, também tem havido uma crescente demanda por produtos frescos cultivados localmente. O USDA espera que a demanda dos consumidores por alimentos cultivados localmente em os EUA a aumentar a partir de uma estimativa de US $ 4 bilhões em 2002 para até US $ 7 bilhões em 2012 .

A centralização de “fabricação” de alimentos, no entanto, resultou em um sistema de alimentação construída para viajar, não gosto. E o nosso centralizado cadeia alimentar realmente desafia a natureza. Nosso sistema cresce tomates no México para vender em St. Paul, Minnesota, no auge do inverno – e pelo jeito, ele geralmente é um tomate degustação mortos. Com esta longa cadeia de abastecimento e complexo, a maioria dos americanos também não têm idéia de onde vem sua comida.

No entanto, tivemos a tecnologia ao longo dos séculos a crescer frescos produtos locais 365 dias por ano, em todo os EUA, emhidroponia fazendas de efeito estufa.

Hidropônico sistemas de cultivo de alimentos com menos terra, água e pesticidas, e que produzem rendimentos muito mais elevados. ” Hidroponia  (das palavras gregas hydro [água] e ponos [de trabalho]) é um método secular de crescimento das plantas, usando soluções de nutrientes minerais na água e sem solo “.

Um ambiente de telhado controlada faz todo o sistema isolado a partir de muitas das causas de contaminação (tal como a água de um campo e os trabalhadores que vem em contacto com o gado run-off).

No BrightFarms estamos implantando a inovação do modelo de negócios para produtos que poderiam perturbar a indústria de produtos. Pense no modelo como um PPA solar, mas para produzir – um “contrato de compra de produtos”. A PPA entre BrightFarms e disintermediates principais supermercados do sistema antigo.

Em vez de transportar produzir milhares de milhas, financiar, construir e gerir (em parceria com os agricultores locais) fazendas com efeito de estufa para cultivar e vender produzir na mesma comunidade.

Assim, em vez de pagar por transporte, (o item alimentar média em os EUA viaja 1.500 milhas ), os consumidores estão pagando para uma melhor produção. Além disso, nossos resultados fornecem mais curtos e mais simples de cadeia em mais fresco, mais seguro, mais duradouro produto, mais saborosa e mais nutritiva que usa menos pesticidas e menos água e terra, e que reduz os contaminantes e as escorrências.

Tecnologia estufa hidropônica, como solar, esteve aqui o tempo todo. Nós só precisava do modelo de negócio PPA como uma inovação disruptiva para desbloquear o seu potencial.

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