Como um novo modelo de negócios pode revolucionar o alimento fresco

Acesse:http://gigaom.com/cleantech/how-a-new-business-model-could-revolutionize-fresh-food/ Em sua série de livros sobre inovação, Professor da Harvard Business School,Clayton Christensen faz um dos casos mais interessantes ainda para a máxima seguinte: Você pode construir uma ratoeira melhor, mas isso não significa que será necessariamente usá-lo. Argumento de Christensen é algo como isto: Inovações que perturbam os mercados quase sempre começam com um…

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