8 opções para substituir o açúcar: análise, prós e contras

O açúcar vicia(1), induz à obesidade(2) e talvez até eleve o risco de câncer(3). E mais uma notícia ruim: cerca de 80% dos alimentos industrializados contêm açúcar adicionado.

A Organização Mundial da Saúde (OMS)…

…recomenda que se consuma, no máximo, 50 g de açúcar por dia (12 colheres de chá).

Mas a maioria das pessoas consome muito mais que isso, diariamente.  

Para perder gradualmente o vício pelo açúcar, opte por substitutos que adoçam. O ideal é reduzir, de forma geral, o consumo de alimentos adocicados. Nas lojas de produtos naturais, há alternativas como xilitol, eritritol ou stevia que são vendidas como sendo saudáveis… mas será que são mesmo?

Comparamos 8 alternativas ao açúcar. Veja, abaixo, os resultados….

https://www.runtastic.com/blog/pt/analise-8-substitutos-do-acucar/