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A rainha do Texas BBQ: conheça Tootsie Tomanetz, a churrasqueira de 86 anos – 19/10/2021 – UOL Nossa

Colaboradora: Renata Gama

A pitmaster Tootsie Tomanetz, que comanda o Snow’s BBQ, símbolo do tradicional churrasco americano
Imagem: Jim Bennett/Getty Images

Em 2008, o mundo churrasqueiro ficou perplexo com a revista “Texas Monthly”. A edição revelava a Snow’s BBQ, à época desconhecida, como a melhor churrascaria de um dos estados norte-americanos que mais valoriza a cultura ao redor do fogo…

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