Quem já tem horas de fogão provavelmente sabe de cabeça a receita de um bom arroz com feijão ou como preparar purê de batatas. Mas para deixá-los mais saborosos ou com as texturas perfeitas alguns truques podem ajudar. Por exemplo, a melhor forma para deixar a batata frita crocante por fora e macia por dentro…

via Básico perfeito: dicas para acertar o ponto de onze receitas do dia a dia — VEJA.com