A bola da vez para quem trabalha com a “alimentação do futuro” não são os veganos e vegetarianos. A indústria, a produção de conteúdo e as redes de lanchonetes estão de olho no consumidor flextariano, aquele que come carne, mas está interessado em variar de vez em quando. O interesse na dieta meatless (menos carne)…

via Flextariano? Búrguer de planta é pra quem come carne — EXAME