Colaboração: Renata Gama

Na cozinha, o pecado por excesso pode ser tão prejudicial como por omissão. Ao tentar higienizar os alimentos antes de cozinhá-los, algumas práticas podem acabar aumentando os riscos de infecção. É o caso do frango, cujas bactérias podem contaminar outros objetos da cozinha durante o preparo…

Por que não se deve lavar o frango antes de cozinhar? Nutricionista explica | Saúde | O Globo