Uma opção deliciosa, simples e muito nutritiva. A sobremesa parfait é conhecida pela simplicidade e pelos sabores frescos. É uma maneira diferente, linda e elegante de um lanche ou café da manhã.

Ingredientes:
1 copo de iogurte integral ou desnatado ou sem lactose –use o que estiver liberado na sua alimentação
10 morangos frescos
5 folhas de hortelã
3 folhas de manjericão
1 colher (sobremesa) de néctar de coco ou mel
4 colheres (sobremesa) de aveia em flocos grossos
2 colheres (sobremesa) de chia
Modo de preparo:
Misture o mel ou néctar de coco, aveia e iogurte e reserve na geladeira.
Amasse com um pilão ou garfo o morango, a hortelã e o manjericão. Quando formar uma pastinha, coloque a chia e reserve.
Após 10 a 15 minutos, o creme de iogurte estará mais cremoso e a aveia terá absorvido a umidade do iogurte, assim como a chia terá formado um creme denso no morango, absorvendo sua umidade. Pegue dois copos de vidro e inicie com uma camada do creme de iogurte, coloque uma camada de creme de morango e vá intercalando até chegar ao topo.

Parfait de morango funcional leva aveia e chia e é opção para café da manhã – 06/10/2022 – UOL VivaBem