Alimentos para perder barriga

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Saiba quais são os seus aliados nesse processo

por Redação

Quem deseja ter uma barriga enxuta, livre das gordurinhas em excesso, deve prestar muita atenção no que coloca no prato. Alguns alimentos favorecem o acumulo de gordura na região abdominal, enquanto outros ajudam a eliminá-la.

 

De acordo com a nutricionista da Contours, Brunna Reis, o consumo de fibras (frutas, verduras e legumes), carboidratos de baixo índice glicêmico (cereais integrais, batata doce), e alimentos termogênicos são fundamentais para secar a barriga. “Também é importante evitar o consumo de açúcares, carboidratos refinados, frituras, carnes gordas, gorduras saturadas, alimentos industrializados, embutidos, bebida alcoólica, excesso de sal”, afirma.

Beber muita água e ficar atenta ao funcionamento do intestino são outras dicas da especialista. “A ingestão de água é extremamente importante e deve ser feita de acordo com o peso da pessoa (de 30 a 40 ml por quilo de massa corporal). O intestino regulado aponta o equilíbrio do organismo”, ressalta.

Confira os alimentos que, segundo a nutricionista, ajudam a definir o shape. Um deles é a farinha de maracujá, que inibe a absorção de gorduras.

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Alimentos que aceleram o metabolismo

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Os alimentos termogênicos ajudam a acelerar o metabolismo e contribuem com a perda de peso.
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O consumo frequente de alimentos que têm o poder de acelerar o metabolismo provoca algumas mudanças positivas no organismo. Basicamente, devemos entender da seguinte forma: quando comemos, estamos fornecendo energia ao nosso corpo. As calorias é que são transformadas em energia e isso é feito pelo metabolismo. A genética é a principal responsável pelo tipo de metabolismo de cada um. Porém, ele pode ser favorecido, com o consumo de determinados alimentos, que dão disposição e ajudam a queimar gorduras. Vale lembrar que este consumo deve ser frequente, para que os efeitos sejam notados. Veja alguns alimentos que aceleram o metabolismo. 

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CARBOIDRATOS

Alguns carboidratos aceleram o metabolismo  e fornecem combustível  para os músculos, para o sistema nervoso e para as células do sangue. O ideal é consumir aqueles com taxa glicêmica baixa, pois eles controlam a glicose do sangue e ainda evitam a fome, por mais tempo. Neste grupo de alimentos estão os grãos integrais, as frutas, as verduras e os legumes.

Todos eles têm pouca gordura e muita fibra; são responsáveis pela digestão mais lenta e, por isso, aceleram o metabolismo. Outros carboidratos, como os bolos, o arroz comum, doces e açúcares devem ser evitados, pois são digeridos rapidamente, tornando o metabolismo mais lento. É por isso que você sente fome mais rapidamente, quando ingere estes tipos de alimentos.

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Cientistas produzem bateria que funciona à base de açúcar

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(Foto: reprodução)

A glicose é uma excelente fonte de energia, e todos nós sabemos, já que o açúcar é o que mantém os humanos funcionando. Contudo, ele nunca foi bem utilizado para baterias, como forma de armazenamento de energia elétrica. Até hoje. Cientistas aparentemente conseguiram criar uma célula de combustível à base de açúcar com capacidade maior do que as baterias de ions de lítio, alcançando 596Ah por quilo.

Ela seria totalmente regarregável com uma solução chamada maltodextrina e o processo químico de decomposição gera eletricidade e água. Segundo o pesquisador-chefe do projeto, Y.H. Percival Zhang, a tecnologia poderia ser comercializada dentro de três anos.

Sempre se soube das capacidades energéticas do açúcar; desde que a humanidade existe, o açúcar é o que faz as célular funcionarem. Porém, sempre foi complicado demais replicar o processo sem depender das enzimas do organismo ou algum tipo de dispositivo incendiário para a produção da ATP.

Os pesquisadores até conseguem produzir enzimas para tentar criar um metabolsimo artificial para quebrar a glicose e transformá-la em eletricidade, mas é difícil encontrar um caminho que ofereça eficiência máxima e que seja capaz de manter as enzimas funcionando em um só lugar por um período longo de tempo.

Zhang, no entanto, parece ter alcançado isso, embora não haja informações sobre a durabilidade e estabilidade após múltiplas recargas, mas se o pesquisador diz que em três anos a tecnologia estará pronta para ser comercializada, é possível que ele tenha chegado a um ponto interessante.

Ele diz que as enzimas não precisam ser imobilizadas, o que aponta que ou ele encontrou uma nova forma de fazer tudo funcionar, ou que a bateria funcionará por um período curto de tempo.

A biobateria usaria 13 enzimas e ar, produzindo 24 eletrons de uma unidade de glicose, com uma saída de energia de 0,8 mW/cm, densidade de corrente de 6 mA/cm e densidade de armazenamento de 596 Ah/kg, que é 10 vezes mais do que as baterias de íons de lítio dos celulares comuns.

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Diabetes: má alimentação e estilo de vida são vilões da doença

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No Brasil, serão quase 20 milhões de brasileiros diabéticos até 2030

Fabiana Grillo e Vanessa Sulina, do R7

Número de portadores de diabetes deverá subir dos 13,4 milhões atuais para 19,6 milhões em 2030Thinkstock

 

Ano após ano, o número de pessoas diagnosticadas com diabetes só aumenta. A previsão da ciência e dos especialistas é bastante pessimista. Hoje, em todo o mundo, 382 milhões são portadores da doença, segundo dado deste ano da IDF (Federação Internacional do Diabetes). Em 2035, a estimativa é que este número salte para 592 milhões. Em 2000, havia 177 milhões de diabéticos no planeta.

No Brasil, a situação é a mesma. O número de portadores de diabetes deverá subir dos 13,4 milhões atuais para 19,6 milhões em 2030. O crescimento deve ser de 58% em apenas 20 anos, de acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde). O País é o quarto em número de diabéticos no mundo, só perde para China, Índia e Estados Unidos. Não pense que você não poderá fazer parte desse grupo. Além da hereditariedade, o estilo de vida e a má alimentação são os dois grandes vilões para se desenvolver o diabetes, de acordo com os especialistas ouvidos pelo R7.

Doença crônica da modernidade, a obesidade é um dos principais fatores para o desencadeamento do diabetes tipo 2, conforme explica o endocrinologista Balduíno Tschiedel, presidente da SBD (Sociedade Brasileira de Diabetes).

— A obesidade está aumentando por causa do estilo de vida. As pessoas cada vez menos precisam fazer esforço físico para exercer as atividades do dia a dia, isso por conta dos avanços tecnológicos. Elas exercem menos atividade física e as porções de alimentos estão aumentando. Há mais gordura, mais açucares para o alimento ficar cada vez mais chamativo.

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Dietas de emagrecimento devem ter muitas fibras lipossolúveis e líquidos

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O consumo de alimentos com fibras pode ajudar na perda de peso.
Elas saciam e evitam que a pessoa coma alimentos mais calóricos.

Alguns alimentos podem ser grandes aliados na perda de peso, porque que dão mais saciedade e ajudam a segurar a fome até a próxima refeição. São aqueles que contêm fibras solúveis. O nome pode ser complicado, mas o efeito é simples de entender.

As fibras solúveis retêm água e formam um gel no estômago e no intestino. Esse gel diminui a velocidade da digestão e faz com que a pessoa fique saciada por mais tempo. Além disso, as fibras solúveis “capturam” açúcares e gordura, evitando que sejam absorvidos pelo organismo.

“Essa fibra, ela vai formar o gel em contato com a água. Então a gente tem que respeitar a quantidade de pelo menos oito copos de água por dia”, recomenda a nutricionista Ana Paula Tonissi.

As fibras solúveis são encontradas nas frutas cítricas, na banana, no abacate, no cacau, no feijão e em cereais, como aveia e trigo. As castanhas estão incluídas nesse grupo. Além de dar saciedade, elas diminuem o colesterol ruim. Três por dia são suficientes.

O administrador de empresas José Mafra passa por uma reeducação alimentar. Incluiu as fibras, principalmente dos cereais, nas refeições. Em três meses perdeu dez quilos e quase vinte centímetros de abdômen, sem passar fome. “Não é algo que fazia parte da minha rotina de alimentação. A adição de alguns desses cereais me ajudou muito, principalmente no começo da manhã até o horário do almoço”.

As proteínas não devem ficar de fora, mas para reduzir peso, deve ser carne magra, como a de peixe e de frango. A digestão é mais lenta, mas isso é bom. “No processo de digestão, a gente acaba utilizando mais energia, então você vai demorar um pouco mais de tempo para sentir fome”, diz a nutricionista.

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