Ter à mão receitas saudáveis, como esta de brownie de amêndoas sem glúten, é o segredo para conseguir manter a dieta equilibrada mesmo naqueles dias em que bate a vontade de comer um doce que não se encaixa no plano alimentar…
Brownie de amêndoas: a receita perfeita para quem busca um doce leve e saudável
Quem não ama um docinho para a sobremesa?
Receita: Torta Fit de chocolate com amêndoas
A chef Dany Farah, do Ateliê Dandan, ensina para Boa Forma a receita da Torta Fit de chocolate com amêndoas, o prato mais pedido da linha chocólatra da casa (com doces fit a base de cacau)…
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CARBOIDRATOS
Alguns carboidratos aceleram o metabolismo e fornecem combustível para os músculos, para o sistema nervoso e para as células do sangue. O ideal é consumir aqueles com taxa glicêmica baixa, pois eles controlam a glicose do sangue e ainda evitam a fome, por mais tempo. Neste grupo de alimentos estão os grãos integrais, as frutas, as verduras e os legumes.
Todos eles têm pouca gordura e muita fibra; são responsáveis pela digestão mais lenta e, por isso, aceleram o metabolismo. Outros carboidratos, como os bolos, o arroz comum, doces e açúcares devem ser evitados, pois são digeridos rapidamente, tornando o metabolismo mais lento. É por isso que você sente fome mais rapidamente, quando ingere estes tipos de alimentos.
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GANHANDO MÚSCULOS
Quem malha para adquirir um corpo firme precisa de proteína. Sem esse nutriente, o músculo não é formado e o efeito do exercício não aparece. Segundo especialistas, a proteína não é tudo, o carboidrato, a água, a gordura boa, as vitaminas e os minerais são essenciais para o ganho de massa muscular.
Tudo isso pode ser adquirido através dos alimentos. Isto é, se as escolhas forem estratégicas. É preciso saber ainda quando consumi-las para manter os músculos na melhor medida.
DIETA PARA GANHAR MÚSCULOS
1. Quinoa: nem todos os homens comem carne, mais é possível suprir as proteínas de outra maneira. A quinoa é rica em proteína, contendo os nove aminoácidos essenciais do corpo humano. Esse alimento sem glúten é fácil de ser digerido e rico em magnésio, ferro e fibras.
2. Amêndoas: apenas ¼ de xícara de amêndoas contém aproximadamente 8 gramas de proteínas, ou seja, 2 gramas a mais que no ovo. As amêndoas protegem o coração, já que aumentam o bom colesterol e possuem magnésio.
3. Queijo conttage: esse queijo é importante na construção muscular. Para entender isso, basta ler o rótulo do produto. Somente ¼ de xícara desse queijo oferece 14 gramas de proteína.
4. Carne moída: as carnes vermelhas, como as magras são ótimas fontes de proteína. Apenas 100 gramas de carne magra existem mais de 27 gramas de proteínas. Além disso, a carne contém vitamina B12, zinco e ferro, que são essenciais para o crescimento muscular.
5. Soja: os benefícios do fortalecimento muscular da soja não podem ser comparados a outra planta. Somente um copo de soja cozida contém mais de 20 g de aminoácidos.
6. Frango: é um alimento básico de fortalecimento muscular. Uma porção de 100 g de carne branca fornece cerca de 30 g de proteína, com 4 gramas de gordura. A relação de gordura torna o frango um alimento mais irresistível, o que faz dele um dos mais importantes na construção muscular.
Existem muitos alimentos que ajudam a tonificar os músculos, facilitando a malhação. Aposte nas dietas ricas em proteínas para ganhar músculo e melhore seu desempenho físico.
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