Na pandemia da covid-19 os alimentos passaram a ter também a função de prazer e alívio. Neste contexto, ao menos 7% dos brasileiros afirmam comer mais doces do que antes, e 63% deles consomem doces duas vezes ou mais na semana, segundo a ConVid – Pesquisa de Comportamento, feito pela Fiocruz (Fundação Oswaldo Cruz), em…
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