Se você souber onde procurar, verá que há muito mais na culinária egípcia do que o triunvirato de kebab, falafel e shawarma. Claro, shish tawooq (frango grelhado) e kofta (almôndegas grelhadas) são onipresentes nos menus, e falafel e shawarma são os grandes sucessos da comida de rua. Mas vá um pouco mais fundo e você descobrirá tradições culinárias que muitas vezes remontam ao Egito Antigo.
As Comidas Mais Tradicionais Egípcias
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