Uma planta “flex”, capaz de produzir tanto tomates como batatas, foi apresentada pela empresa agrícola britânica Thompson & Morgan. Apelidada de TomTato (uma mistura das palavras em inglês tomatoes e potatoes), esse vegetal híbrido já está à venda para quem quiser plantá-lo – custa em torno de R$ 50. De acordo com a empresa, a planta não foi geneticamente modificada e é resultado da técnica de enxerto, em que raízes de duas plantas diferentes são combinadas.
O desenvolvimento de uma planta híbrida não é novidade, contudo elas nunca foram usadas em plantações em escala industrial ou como agronegócio rentável. De acordo com a empresa, os tomates são doces e as batatas brancas servem para cozimento na água, purê, no forno e para fritura. A planta se desenvolve tanto em ambientes abertos como fechados, segundo a empresa. Também foi divulgado que as plantas duram uma safra. Quando os tomates estão prontos para a colheita, as batatas precisam ser desenterradas com as raízes.
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