Uma relíquia açucarada das colmeias e um alimento que é desejo de consumo da maioria das pessoas, o mel oferece, além de um sabor atrativo e incomparável, vários pontos essenciais para o bem-estar de nosso organismo, com diversos nutrientes presentes no alimento. Nessa linha, com a ajuda da nutricionista do Grupo Mateus, Katia Souza, vamos elencar aqui algumas curiosidades e benefícios disponíveis no mel…
No geral, criança pode comer mel sem muitos percalços, mas são necessários alguns cuidados para isso. Nos primeiros seis meses de vida, o leite materno deve ser o único alimento oferecido para as crianças, mas depois desse período, são permitidas frutas, legumes, verduras e outros alimentos que não sejam ultraprocessados, como papinhas caseiras, por exemplo. Segundo…
O mel é adoçante natural, expectorante, ingrediente para alimentos doces e salgados e até esfoliante… Mas, mesmo sendo usado há milênios para diversos fins, ainda há quem tenha dúvidas comuns, como se o mel engorda ou estraga.
Diante disso, Daniel Cavalcante, doutor em Tecnologia de Alimentos, presidente da Associação Brasileira de Estudo das Abelhas (A.B.E.L.H.A.) e CEO da Baldoni, esclareceu algumas das principais questões sobre este alimento nutritivo e delicioso. Confira a seguir!…
Viajemos mais de 2000 mil anos no túnel do tempo, até a época em que Cleópatra comandava o Antigo Egito. Também conhecida por ser muito vaidosa, de acordo com diversos historiadores, a icônica monarca já explorava os benefícios do mel no skincare, misturando-o ao leite de cabra e um pouco de óleo de amêndoas em uma máscara facial hidratante e uniformizadora.
Há quem diga também que o líquido viscoso e açucarado produzido pelas abelhas também era muito utilizado em curativos, pela ação cicatrizante, anti-inflamatória e antimicrobiana…
O mel é um excelente substituto do açúcar refinado, uma vez que ele é rico em propriedades nutritivas, diferente do açúcar que é uma fonte de calorias vazias. Contudo, para a aproveitar de todos os benefícios do mel, é preciso que ele seja puro. Assim, neste domingo, 28 de novembro, aqui no Casa e Agro, do Tecno Noticias, você vai aprender como saber se o mel é puro antes de comprar…
Ricos em vitaminas e aminoácidos, eles melhoram a tranquilidade e a disposição
Está cada vez mais difícil manter a calma? Todo mundo vive dizendo que você é uma pessoa ansiosa? A ansiedade provoca uma bagunça nas emoções e de quebra ainda reflete na saúde. Quando em excesso, ela desencadeia a sensação de mal-estar e te impede de viver a vida com mais leveza, sem tanta angústia em relação ao que ainda está por vir. Os ataques de gula também são creditados a ela. Existem tratamentos e terapias para controlar a ansiedade, mas sabia que a alimentação também pode ajudar a domar este furacão interno? Alguns alimentos contêm aminoácidos e vitaminas essenciais, que atuam diretamente diminuindo o estresse, combatendo a ansiedade e aumentando os níveis de serotonina, responsável pelo bem-estar e pelo relaxamento. A seguir, conheça os sete alimentos campeões para aquietar a mente.
Frutas cítricas: Estudos comprovaram que a vitamina C, presente nas frutas cítricas, diminui a secreção de cortisol, hormônio liberado pela glândula adrenal em resposta ao estresse e à ansiedade e responsável por transmitir a notícia de estresse para todas as partes do corpo. Seu consumo promove o bom funcionamento do sistema nervoso e aumenta a sensação de bem-estar. “Vitaminas e minerais, como a vitamina C, por exemplo, são perdidas nos quadros de estresse e ansiedade, além de queda de açúcar no sangue (hipoglicemia). Por isso, existe a necessidade de suprir essas carências”, ressalta a nutricionista Rosana Farah, membro da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade.
Leite, ovos e derivados magros: Eles são uma ótima fonte de um tipo de aminoácido, o triptofano, que alivia os sintomas de ansiedade. De acordo com a nutricionista Rosana Farah, uma vez no cérebro, o triptofano aumenta a produção de serotonina, o hormônio da felicidade, que é um neurotransmissor capaz de relaxar e dar sensação de bem-estar. A especialista recomenda o consumo de 2 a 3 porções por dia deste grupo de alimentos.
Carboidratos: Os carboidratos, provenientes dos cereais na sua forma simples e integrais, e das frutas mais adocicadas, também podem combater a indesejada ansiedade. “Eles elevam o nível de açúcar no sangue, dando energia, bem-estar e disposição”, explica Rosana Farah. Pães, arroz, aveia, feijão, massas, batata, mel, jabuticaba, uvas, maçãs fazem parte deste grupo alimentar. A quantidade recomendada é de 6 a 9 porções diárias.
Banana: Um estudo feito por pesquisadores do Instituto de Pesquisas de Alimentos e Nutrição das Filipinas comprovou que esta fruta ajuda no combate da depressão e alivia os sintomas da ansiedade. Graças ao alto teor de triptofano qua a fruta carrega, ajudando na produção de serotonina.
Carnes e peixes: Eles são a melhor fonte natural de triptofano, aminoácido que em conjunto com a vitamina B3 e o magnésio produzem serotonina, um neurotransmissor importante no processo do sono, do humor e que regula os níveis de ansiedade. Além disso, as carnes e peixes contêm outro aminoácido chamado taurina. Esta substância aumenta a disponibilidade de um neurotransmissor chamado GABA, que o organismo usa para controlar fisiologicamente a ansiedade. “A recomendação diária em relação às carnes é de 1 a 2 porções, dê sempre preferência às carnes brancas e magras”, recomenda a nutricionista Rosana Farah.
Chocolate: O chocolate é rico em flavonoides, um tipo de antioxidante que favorece a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar e que melhora o humor, reduzindo a sensação de ansiedade. explica a especialista em nutrição clínica e gastronomia, Rosana Farah. O recomendado são 30 gramas de chocolate por dia. E de preferência ao chocolate amargo, bem menos calórico e mais rico em flavonoides.
Espinafre: O espinafre contém folato (ácido fólico), que é uma potente vitamina antidepressiva natural. Segundo a nutricionista Rosana Farah, ele combate a ansiedade, pois quando está em baixas concentrações no organismo também diminui os níveis cerebrais de serotonina. Além disso, segundo um estudo da Universidade da Califórnia, o cérebro consome muita energia para funcionar e isso resulta na sobra de resíduos químicos oxidantes. É neste momento que alimentos, como o espinafre, começam a trabalhar para eliminar as substâncias em excesso, “desenferrujando” o cérebro.
Ministério da Agricultura deve alterar os padrões de produção de cerveja, permitindo que empresas brasileiras produzam a bebida com frutas, mel, leite e chocolate.
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Fonte da imagem: Rafael Wainberg/InformeDF
As técnicas de produção de cerveja são variadas e, pelo mundo todo, é comum encontrar variações dessa bebida que trazem não apenas uma concentração maior ou menor de malte, como também a presença de frutas, leite e até mel em etapas de sua produção. Agora, o Brasil tenta se atualizar em relação ao resto do mundo e estuda liberar esse tipo de ingrediente na produção nacional da bebida.
Em entrevista para o UOL Economia, o diretor do Departamento de Inspecção de produtos de Origem Vegetal do Ministério da Agricultura, Álvaro Viana, declarou que “hoje são importadas cervejas com características que a nossa legislação para a produção não permite. Essa mudança pode dar mais competitividade à indústria nacional”.
Para chegar a essa decisão, o governo realizará uma consulta pública. Por isso, nos dias 5 e 6 de fevereiro as autoridades responsáveis estiveram reunidas com representantes de produtoras, microempresários, associações de consumidores e até instituições de ensino com o intuito de coletar sugestões do setor.
Entre os novos ingredientes a serem liberados, estão produtos de origem animal, como leite e mel, e vegetal, como frutas, ervas e flores. O projeto também prevê a possibilidade do uso de chocolate na produção de cerveja nacional, como também já é feito em nações europeias e de outros lugares do mundo.
Confira dicas de como evitar que sua pele fique ressecada!
Hidratação facial é essencial no Verão Foto:Divulgação
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Assim como no Inverno, no Verão a pele principalmente o rosto, tende a ficar ressecada e áspera. Devido ao calor, sol e o vento que são comuns nessa época do ano, às células cutâneas se desidratam com mais facilidade, necessitando de hidratação constante.
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O Verão deixa na pele lembranças agradáveis como um bronzeado bonito, marquinhas de biquíni e também indesejáveis como o ressecamento dérmico e manchas. O cloro da piscina e o sal do mar agridem a derme fazendo com que ela fique áspera. Confira algumas dicas para evitar e se for o caso tratar a pele ressecada
Um cuidado que parece clichê, mas é vital para que a sua pele não fique ressecada é evitar ficar exposto ao sol entre as 10 da manhã até 4 da tarde e aplicar filtro solar mesmo em dias nublados, pois a radiação solar atravessa as nuvens e chegam com a mesma intensidade.
Para evitar o ressecamento da pele, também devemos cuidar da nossa alimentação. Uma dieta equilibrada e rica em alimentos antioxidantes ajudará a amenizar os danos sofridos. A ingestão de água também é de extrema importância, pois ela auxilia na hidratação das células cutâneas.A pele do rosto também fica ressecada no Verão. Foto:Divulgação
Uma esfoliação periódica retira o acúmulo de células mortas, fazendo com que aconteça renovação da pele e ajude tanto na prevenção como no tratamento do ressecamento dérmico. Utilizar sabonete neutro sem álcool e água morna ou fria são ótimas alternativas para a higiene do rosto.
Consulte um dermatologista ou um esteticista para que ele indique o uso de hidratantes, e informe qual é o melhor tipo de cremes para a sua pele. Hidrantes à base de Aloe Vera são ótimos para tratar da pele ressecada, além disso procure sempre produtos para o rosto livre de óleos, pois esta região é muito sensível e ganha aspecto oleoso com facilidade.
As máscaras naturais à base de mel e abacate são ótimas para tratar o ressecamento da pele. O mel assim como o abacate são poderosos princípios ativos que ajudam a nutrir peles ressecadas. Os açucares presentes nessas mascaras são ótimos alimentos para as células epiteliais, pois se assemelham aos fatores naturais de hidratação da pele.
Confira alguns produtos próprios para a pele ressecada:
Nivea Soft . Foto:Divulgação – Nivea
Esfoliante em barra puro vegetal mel e cereais. Foto:Divulgação – Natura
Linha Clinique para a pele ressecada. Foto:Divulgação – Clinique
Lenços de limpeza Nívea Visage. Foto:Divulgação – Nivea
Creme Hidratante Facial de Aloe Vera e Oliva da Magia dos Aromas. Foto:Divulgação – Magia dos Aromas
Creme Suave de Limpeza – Fórmula 1 Mary Kay. Foto:Divulgação – Mary Kay
Assista no vídeo abaixo dicas da dermatologista Luciana Villanova sobre a pele ressecada
Seguindo essas dicas e procurando um profissional você terá uma pele vistosa, saudável e com um toque suave nesse Verão.
A sombra preta e a sombra marrom são eternas curingas na maquiagem, mas que tal dar uma variada e apostar em uma nuance que vai destacar ainda mais o seu olhar? Alguns tons tem esse poder. Quer ver só:
OLHO CASTANHO Para valorizar olhos castanhos invista em maquiagem poderosas com tom escuros de sombras. Vale petróleo, marinho, roxo, vinho e chumbo. Para quebrar um pouco do drama é só iluminar no cantinho interno e/ou usar uma sombra cintilante clara rente aos cílios inferiores.
OLHO AZUL O olho azul ganha ainda mais destaque combinado com sombras de tom cobre, laranja, dourado e violeta. Os tons puxados para o cinza também super funcionam, mas para não ser óbvia opte pelo chumbos e pratas com fundo azul.
OLHO VERDE Para deixar o seu olho ainda mais verde (e a dica também vale para quem tem olho castanho esverdeado) aposte em sombras com tons quentes como vinho e roxo. O azuis marítimos também são uma ótima pedida, do turquesa ao navy eles injetam uma bossa especial na maquiagem.
OLHO MEL
Fotos:Getty Imagens
O olho cor de mel fica ainda mais aceso quando combinado com sombras roxas, violetas, amarelas e douradas. Outro ótimo investimento são os tons verdes, em especial o oliva e o folha. Invista!
E aí, com que cor de make vocês vão curtir o fim de semana?
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