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Você sabe quais são os efeitos da pimenta no seu organismo?

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Confira uma divertida animação e fique por dentro de algumas curiosidades sobre alimentos picantes
Fonte da imagem: Shutterstock
Você sabe quais são os efeitos da pimenta no seu organismo?

Você é daqueles que gosta de pimenta ou não consegue nem chegar perto de alimentos picantes? Independente da sua preferência, um vídeo produzido pelo pessoal do TED Ed explica exatamente quais são os efeitos que pimentas, mostardas e outros temperos “quentes” têm no nosso organismo.

Então, se algum dia você já se perguntou por que parece que sua língua está queimando quando você come pimenta, se tentou entender por que wasabi faz sair água dos olhos ou já imaginou qual seria o tempero mais picante de todos, você está no lugar certo.

Confira a animação abaixo (com áudio e legenda em inglês) e em seguida veja algumas das curiosidades reveladas no vídeo:

 

 

  • A sensação picante vem de alguns compostos presentes nos alimentos que ativam os nociceptores polimodais presentes na língua, que são estimulados pelo calor;
  • São esses receptores sensoriais que mandam sinais para o cérebro, que por sua vez entende que sua língua está realmente queimando. É por isso que algumas pessoas começam a suar e sentem o coração acelerar;
  • Os alimentos picantes nos causam sensações diferentes. Isso acontece porque as pimentas possuem capsaicina e piperina, que são moléculas grandes e pesadas chamadas de alquilamidas e que costumam ficar na boca;
  • Já a mostarda e o wasabi são formados por moléculas menores chamadas de isocianatos que conseguem alcançar os seios nasais. É por isso que o wasabi queima o nariz e faz com que os olhos lacrimejem;

 

Fonte da imagem: Shutterstock

  • A escala de Scoville é usada para medir a ardência das pimentas. A partir dessa classificação, as pimentas mais fortes do mundo são a Trinidad Moruga Scorpion e a Carolina Reaper;
  • Não se sabe como ou porque a humanidade começou a consumir alimentos apimentados. Porém, arqueólogos encontraram mostarda – entre outros temperos – que datavam de 23 mil anos;
  • Também não se sabe ao certo qual era a função da pimenta em outras civilizações. Uma teoria defende que as pessoas adicionavam pimenta à comida para eliminar as bactérias. Nesse sentido, estudos mostram que os temperos se desenvolveram mais em regiões quentes do planeta, que são as mesmas onde os micróbios estão mais presentes;
  • E se você pensava que comer mais pimenta faria a ardência diminuir, está enganado. Estudos apontam que não é que a queimação diminui, mas sim a pessoa que se acostuma e parece gostar da sensação.

Curiosidades na internet

Óculos e lentes de contato inteligentes dão visão acima da capacidade humana

Acesse:http://noticias.r7.com/tecnologia-e-ciencia/oculos-e-lentes-de-contato-inteligentes-dao-visao-acima-da-capacidade-humana-09012014

Tecnologia foi apresentada ao público da CES 2014

Lentes inteligentes podem deixar o Google Glass para trásReprodução/Mashable

Foi-se o tempo em que as lentes de contato corrigiam o mau funcionamento da visão. Literalmente de olho nos avanços da tecnologia, empresas do setor de óculos e lentes de contato estão criando produtos que não só corrigem, mas potencializam a vista do homem.

Durante a feira de tecnologia CES 2014, em Las Vegas, que ocorre desde terça-feira (7) e vai até sexta-feira (10), por exemplo, a iOptik apresentou suas lentes capazes de melhorar o foco do olho humano. Com elas, uma pessoa é capaz de enxergar as impressões digitais quando coloca o dedo a uma curta distância dos olhos.

Segundo a empresa, a qualidade e capacidade da visão vai além do comum quando lentes e óculos são usados juntos.

Isso porque a tecnologia dos óculos conta com painéis planos e microprojetores que exibem aplicativos e telas de visualização nos óculos, como um Google Glass. Os óculos se ajustam às condições das lentes de contato.

Durante a CES nesta quinta-feira (9), um porta-voz da iOptik falou sobre os desafios as empresas do ramo.

Dá uma olhada na visão que a iOptik pode te darDivulgação

— Muitas empresas estão tentando fazer isso com hardwares no momento, e há limitações: há um campo de visão pequeno. O Google Glass equivale a seu smartphone perto de você. O sistema da iOptik é seis vezes a resolução dele e 20 vezes a área (campo de visão). É como olhar para a projeção de uma televisão gigante, e você pode ver muito mais.

A visão inteligente, como a do Google Glass, pareceria muito mais um óculos de mergulho se a tecnologia funcionasse dentro do dispositivo (como a lente de contato), segundo o porta-voz durante a apresentação. Segundo ele, ao ajustar o iOptik, o usuário tem a impressão de que está usando óculos normais.

— Esperamos que esta tecnologia possa substituir seu smartphone futuramente.

Curiosidades na internet

Lente de contato de realidade aumentada será demonstrada na CES

Acesse:http://olhardigital.uol.com.br/noticia/39613/39613

(Foto: reprodução)

A CES começa na semana que vem e, como já é de costume, promete contar com que há de mais incrível no mercado de tecnologia. Um dos produtos que promete ser um dos destaques da feira tem o potencial de deixar o Google Glass no chinelo: lentes de contato de realidade aumentada, da empresa americana Innovega.
A empresa mostrará no evento a iOptik, que são uma reimaginação da experiência de dispositivos de vestir na cabeça, como o Glass, com a capacidade de trazer uam experiência mais imersiva do que o concorrente do Google.

Infelizmente, as lentes não funcionam sozinhas e não geram imagens por conta própria. Elas também necessitam dos óculos da Innovega, que se assemelha muito mais a um par de óculos tradicional do que o Glass. Eles produzem as luzes que são capturadas pela lente para produzir a imagem.

Segundo a CNET, a utilização dos óculos em companhia das lentes permite que o usuário foque em objetos próximos e distantes, o que é problemático quando imagens panorâmicas são colocadas a poucos centímetros dos olhos. Com o conjunto, seria possível projetar a mídia com sobreposição, solucionando o problema.

O protótipo será mostrado na CES, mas o lançamento não deve acontecer tão cedo, já que as lentes da empresa ainda não estão aprovados para vendas. O CEO Stephen Willey, no entanto, não acredita que isso deva ser um grande problema, já que lentes de contato já foram aprovadas muitas vezes, com designs diferentes, revela ele à CNET.

O vídeo de demonstração da iOptik pode ser conferido abaixo:

Curiosidades na internet

Jogos poderão ser controlados com os olhos

Acesse:http://olhardigital.uol.com.br/noticia/39595/39595

(Foto: Divulgação/ToQuem curte jogos pode se preparar para o que pode ser uma nova revolução do setor com o controle ocular. Em alguns meses chega ao mercado um periférico desenvolvido pela SteelSeries com tecnologia da Tobbi que permite o controle de aparelhos digitais com os olhos, o que inclui os games.

A promessa é que os gamers possam aproveitar de forma mais imersiva títulos de tiro, como Call of Duty, em que bastaria olhar para um inimigo para mirar nele e, então, disparar com um botão; a tecnologia também serviria para aumentar as possibilidades de jogos de esporte – ao olhar para um elemento dentro de campo no Fifa, por exemplo, você indicaria que pretende passar a bola para ele.

A ferramenta, que recebeu o nome de EyeX, está em pré-venda por US$ 195, sendo que as entregas começam em março. Com isso em mãos, os desenvolvedores poderão botar essas e outras ideias em prática.

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Vídeo: Peixe com cabeça transparente é considerado um dos mais misteriosos do mundo

Acesse:http://www.jornalciencia.com/meio-ambiente/animais/3258-video-peixe-com-cabeca-transparente-e-considerado-um-dos-mais-misteriosos-do-mundo

Tendo apenas 6 centímetros de comprimento, e a cabeça transparente cheia de fluido, este peixe possui órgãos olfativos, semelhantes às narinas, em uma região acima da boca, local onde se supunha que fossem os olhos do animal.

Seus órgãos visuais ficam em um local muito incomum também: dotados de lentes verdes eles se encontram quase no meio da cabeça. Seus olhos são extremamente sensíveis e captam qualquer fluxo de luz disponível. Assim, o peixe é capaz detectar objetos e animais que outros peixes não conseguem, tornando-se um temido predador.

Espécie rara de ser encontrada, por viver nas profundezas escuras dos oceanos, os cientistas só tinham acesso a ele, quando estavam mortos e haviam sido trazidos à tona em redes de pesca. Em 1939 o peixe foi descrito pela primeira vez. No entanto, apenas há alguns anos os cientistas do Monterey Bay Aquarium Research Institute, na Califórnia, conseguiram filmar a espécie, o que permitiu aos pesquisadores entender o mistério dos olhos.

Acreditava-se que esse órgão era tubular, possibilitando apenas a visão vertical para cima. Na verdade, esses olhos são capazes de girar dentro da cabeça, permitindo ao barreleye olhar também para frente.

Conhecido pelo nome de peixe fantasma ou peixe de cabeça transparente, vive entre 400 a 2.500 metros de profundidade nas águas tropicais e temperadas do Pacífico e também do Atlântico.

Veja o vídeo abaixo:

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Sony regista nova patente para criar peruca inteligente

Acesse:http://www.tecnologia.com.pt/2013/11/sony-regista-nova-patente-para-criar-peruca-inteligente/

peruca

Com a tecnologia a chegar aos nossos olhos, pulsos ou pés graças a novidades como os óculos e os relógios inteligentes, nada mais normal do que continuar a inovar e a Sony sabe disso. Por isso mesmo, a empresa está agora a desenvolver uma nova forma de dispositivo inteligente: uma peruca especial que até já tem direito a patente registada.

O novo gadget, se é que se pode chamar desta forma, recebeu a denominação de SmartWig e deverá vir equipada com sensores, uma câmara e lasers. O objetivo do dispositivo não é substituir cabelo, mas sim ser usado como uma peruca tradicional equipada com uma espécie de computador móvel.

De acordo com a patente, a peruca inteligente seria feita com “partes de cabelo que esconderiam os sensores e dispositivos de comunicação”. Cabelo esse que pode ser produzido com recurso a lã, crina de cavalo, fibras sintéticas ou até cabelo natural.

A Sony já veio dizer que a SmartWig poderá, no futuro, ajudar pessoas cegas a movimentar-se na rua, por exemplo. O dispositivo poderá vibrar de ambos os lados e, assim, orientar a pessoa. A peruca poderá ainda ser utilizada para vigiar a saúde do utilizador graças aos sensores capazes de monitorizar os batimentos cardíacos e a pressão sanguínea.

Contudo, a outra possível aplicação apontada pela Sony será a mais popular, já que a peruca poderá vir a ser um dispositivo inteligente que também contribui para o estilo dos utilizadores. “O utilizador poderámudar sua aparência instantaneamente ao modificar o tipo, formato e cor da peruca”, acrescenta a patente.

Para já, a SmartWig é apenas isso mesmo: um projeto no papel. A Sony anunciou o conceito, mas ainda não tem planos para arrancar com a produção do dispositivo.

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Cresce o número de clínicas americanas que oferecem cirurgia para mudar a cor dos olhos

Acesse:http://www.jornalciencia.com/saude/mente/3194-cresce-o-numero-de-clinicas-americanas-que-oferecem-cirurgia-para-mudar-a-cor-dos-olhos

Lentes de contato coloridas são usadas por milhões de pessoas em todo o mundo.

Mas elas podem estar com os dias contados. Será? Um cirurgião está divulgando uma técnica de implante de íris artificial, envolvendo a inserção de um molde finíssimo de silicone para alterar a cor da íris.

O pioneiro na técnica é o Dr. Kenneth Rosenthal, de Nova York. O implante pode ser feito por razões puramente estéticas, mas também por indicação médica em casos como heterocromia – uma condição pigmentar onde uma pessoa tem olhos com cores diferentes. Em alguns poucos casos, a técnica também pode ser usada para ajudar a restaurar a visão.

Um caso famoso foi divulgado em 2011 quando Nathaniel Schull, 17 anos, tinha ficado conhecido em sua comunidade por ter nascido parcialmente cego. Ele tinha aniridia congênita – ou seja, ausência de íris. Após a cirurgia, sua visão tornou-se 100% funcional.

A cirurgia faz um pequeno corte na córnea e insere o molde. Uma vez dentro do olho, o implante se desenrola e preenche todo o espaço.

Enquanto a cirurgia é considerada segura, alguns pacientes desenvolvem infecções oculares, sensibilidade à luz e inflamação entre outras complicações sérias. No entanto, o fabricante dos moldes, a BrightOcular, afirma que os implantes podem ser removidos facilmente se algum problema for comprovado.

O procedimento de inserção leva no máximo 15 minutos em cada olho e é feito com anestesia local. O fabricante ainda afirma que pode demorar até 2 meses para os pacientes se recuperaram do procedimento, mas os pacientes podem ir para casa no mesmo dia do implante.

O procedimento já está disponível em diversas clínicas dos EUA. A técnica ficou mundialmente conhecida quando o procedimento tornou-se “moda” no Panamá, local onde milhares de cirurgias foram realizadas.

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