A ideia é da gerente Dara O’Doherty que planejou desenvolver hortaliças com cores chamativas e incomuns para atrair a atenção dos consumidores, despertando o desejo em experimentá-las.

A empresa britânica já planeja colocar a novidade das gôndolas dos supermercados, mas não divulga nenhum tipo de informação sobre quanto planeja faturar com a novidade.As cores disponíveis são o roxo, o laranja e o verde-musgo. Os tons fogem completamente do tradicional branco-gelo que vemos em uma couve-flor convencional.

Os vegetais passaram por uma modificação genética que lhes proporcionaram a formação das cores incomuns.

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