Nada é mais reconfortante do que uma receita recém-saída do forno, espalhando aquele cheirinho delicioso por toda a casa. Melhor ainda se for uma opção saudável e gostosa, como este muffin de banana, que além de saboroso, é saudável, vegano e sem glúten.

Essa versão, elaborada pela chef confeiteira e mentora da Formação Plantlife, Carolina Yamamoto, é feita sem qualquer ingrediente de origem animal e com glúten, mas mantém o sabor e a aparência tentadora que amamos nesses bolinhos tradicionais.

“Sabemos o quanto é importante acomodar diferentes restrições alimentares sem comprometer o sabor e a textura dos alimentos, mas com a escolha dos ingredientes certos é possível”, afirma ela.

Assim, confira abaixo como preparar o muffin de banana vegano e sem glúten!…

Muffin de banana: receita é vegana e sem glúten