Ovos mexidos são um prato favorito de muitas pessoas devido à sua facilidade de preparo e ao seu alto teor proteico. No entanto, essa preparação não deve ser subestimada, pois existe uma maneira única de prepará-la que realça o melhor do produto e o eleva a um novo patamar culinário. É por isso que a chef australiana Sian Almond, que administra um restaurante com estrela Michelin, revelou uma série de truques para alcançar a versão mais marcante deste clássico…

Como fazer ovos mexidos perfeitos, de acordo com uma chef com estrela Michelin