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INGREDIENTES
• 2 xícaras de leite frio
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maisena)
• 1 tablete de caldo de legumes
• sal a gosto
MODO DE PREPARO
1) Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve.
2) Em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina.
3) Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite.
4) Após fervura, adicione o caldo de legumes.
5) Mexa, constantemente, até ficar cremoso.
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