Se você pegar um cacho de uvas, vai ver que ele lembra um pouco o formato do coração humano. Coincidência ou não, a uva é conhecida por proteger este órgão. “Rica em antioxidantes, a uva possui uma substância muito importante chamada revesratrol, que ajuda a prevenir doenças do sistema cardiovascular. Os antioxidantes ajudam na redução do processo de oxidação do colesterol ruim, o LDL, diminuindo assim o risco de aterosclerose”, explica a nutricionista. Além de regular os níveis de colesterol, a uva ajuda a regular a pressão arterial, reduzir as concentrações de agentes oxidantes, melhorar a vasodilatação, regular a agregação de plaquetas, prevenindo trombose, melhorar inflamação e reduzir os riscos de ataque cardíaco.
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