
Quando o assunto é consumo de proteína, muitas pessoas acreditam que o consumo em excesso pode ser a chave para ganhar músculos e manter a saúde em dia. Mas, não é bem assim…
Qualidade ou quantidade de proteína? O que é mais importante?

Quando o assunto é consumo de proteína, muitas pessoas acreditam que o consumo em excesso pode ser a chave para ganhar músculos e manter a saúde em dia. Mas, não é bem assim…
Qualidade ou quantidade de proteína? O que é mais importante?

Durante muito tempo, ela cresceu silenciosamente nos quintais, cercas e muros do Brasil sem chamar atenção. Para alguns, era apenas uma planta. Para outros, era fonte essencial de alimento…
A carne dos pobres: a planta trepadeira que tem mais proteína que o feijão – TudoGostoso

As proteínas são essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Apesar de serem muito conhecidas por auxiliarem na construção de músculos, elas têm outras funções fundamentais, como equilíbrio dos hormônios, produção de anticorpos, transporte de oxigênio de nutrientes e muito mais.
Entenda a quantidade ideal de proteína que você deve consumir diariamente
A melhor maneira de obter esses macronutrientes é por meio da alimentação. Algumas fontes de proteínas são: ovos, laticínios, carne vermelha, peixes, aves, arroz, aveia, feijão, lentilha e quinoa. Em alguns casos, pode ser indicada a suplementação, sendo que o ideal é fazê-la com a orientação profissional…

Os pés de frango são uma iguaria em muitos países asiáticos e estão ganhando reconhecimento por suas propriedades benéficas à saúde. No entanto, seu consumo é menos comum no Brasil.
Fonte significativa de ácido fólico, crucial para o desenvolvimento fetal durante a gravidez, os pés de frango podem ser uma adição valiosa à dieta das futuras mães…

Os iogurtes são boas fontes de proteína – macronutriente essencial para o funcionamento do nosso corpo. Também fornecem cálcio, que colabora para a saúde dos ossos, e probióticos, que ajudam na constituição de uma flora intestinal saudável…
https://www.metropoles.com/saude/proteina-iogurte-emagrecer-perda-de-peso

Feito com ovos, leite, açúcar e, por vezes, caramelo, o pudim é uma das sobremesas mais amadas pelos brasileiros. Contudo, aprender como preparar um pudim fit pode ser a solução para quem gosta do doce e não quer abrir mão dele.
Pudim fit: nutricionista ensina receita com menos calorias e mais proteína
De acordo com a supervisora de nutrição e dietética do São Cristóvão Saúde, Ana Paula Gonçalves, a receita tradicional costuma trazer muita concentração de açúcar em seu preparo, sem proporcionar qualquer outro tipo de beneficio nutricional…

Por mais que fazer exercícios seja muito importante para alcançar seus objetivos fitness, manter uma boa alimentação é o segredo que vai te ajudar a chegar lá – e isso, é claro, inclui consumir a quantidade ideal de proteína por dia…
3 maneiras de conseguir consumir a quantidade ideal de proteína por dia

Muito já foi falado sobre a importância das proteínas para o cabelo – tanto que existem muitos produtos capilares fortificados com esse macronutriente. Mas, como tudo relacionado à saúde, é preciso ter cuidado com os excessos. Por isso, hoje vamos discutir o que pode acontecer se você oferecer proteína demais para o seu cabelo…
Proteína demais pode fazer mal para o cabelo?


A ingestão de proteína é essencial para o bom funcionamento do organismo. Mas você sabe quais os sinais de que você não está comendo proteína suficiente? A seguir, falamos da importância do consumo de proteína, como identificar um possível déficit de proteína e quais alimentos são ricos no nutriente…
5 sinais de que você não está comendo proteína suficiente
Acesse:http://veja.abril.com.br/noticia/saude/dieta-rica-em-proteina-pode-encurtar-a-vida-diz-estudo
Segundo pesquisa, pessoas abaixo de 65 anos que consomem muita proteína têm maior risco de mortalidade por câncer e diabetes
Proteína animal pode elevar risco de morte em pessoas com menos de 65 anos (Thinkstock)
Uma dieta rica em proteína animal – ou seja, com muita ingestão de carne, ovos, leite e queijo – pode encurtar a vida de uma pessoa e ser tão prejudicial à saúde quanto fumar, concluíram pesquisadores da Universidade do Sul da Califórnia, em Los Angeles, nos Estados Unidos. De acordo com esse estudo, o risco de mortalidade é maior em pessoas de até 65 anos.
A pesquisa se baseou nos dados de 6.831 adultos que haviam participado de um estudo nacional de saúde nos Estados Unidos. Os autores analisaram a relação entre hábitos alimentares e risco de morte entre os voluntários. As conclusões foram publicadas nesta terça-feira no periódico Cell Metabolism.
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Segundo os resultados, os participantes na faixa dos 50 anos que consumiam muita proteína (mais de 20% das calorias totais ingeridas no dia) tiveram um risco quatro vezes maior de morrer por câncer ou diabetes e o dobro de chance de morte por qualquer outra causa em um período de 18 anos em comparação com quem ingeria menos proteína.
No entanto, os pesquisadores perceberam que esses efeitos nocivos podem ser reduzidos – e até eliminados – quando a proteína consumida na dieta vinha principalmente de fontes vegetais, como do feijão e de leguminosas.
Diferença de idade — Os pesquisadores ainda descobriram que os efeitos da alta ingestão de proteína são inversos em pessoas com mais de 65 anos. De acordo com o estudo, quem come muita proteína nessa faixa etária pode reduzir em 28% o risco de morte por qualquer causa e em 60% o risco de morte por câncer em um período de 18 anos.
O estudo intensifica o debate em torno de dietas famosas que recomendam a ingestão de muita proteína e pouco carboidrato, mostrando que esse tipo de alimentação pode ter graves consequências à saúde a longo prazo
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