Quem não ama um bom cookie crocante e saboroso? E se eu te disser que é possível desfrutar de um cookie delicioso sem sair da linha da alimentação saudável?
Hoje eu trago uma receita fit de cookie que é zero açúcar, zero glúten e ainda assim é uma opção deliciosa e fácil de fazer.
Esses cookies são uma opção saudável para aqueles que buscam uma alternativa mais nutritiva para sobremesa. Siga os passos simples desta receita e prepare-se para desfrutar de um cookie fit que não sacrifica o sabor! […]
O famosinho das festas é de fato brasileiro, e desde sua invenção na década de 1940, o brigadeiro é a paixão de diversas pessoas. Mas o que muitos dos amantes do doce não sabem é sobre a sua origem, que não foi precisamente focada para ser uma iguaria de sucesso, mas sim mais econômica.
Enquanto o mundo vivia o final da Segunda Guerra Mundial, a falta de recursos e dificuldade financeira se alastrava pelo Brasil. E por consequência do racionamento dos alimentos, era comum substituir o leite de vaca, e o açúcar, pelo leite condensado nas receitas de sobremesas. E uma das pessoas que utilizava dessa tática era a doceira Heloísa Nabuco de Oliveira, a precursora do brigadeiro.
O nome do doce faz uma associação a um dos candidatos a presidente do Brasil em 1945, Eduardo Gomes, que era brigadeiro da Força Aérea na época. E por causa de sua posição militar ele era mais conhecido como “Brigadeiro”, o nome que hoje é dado ao nosso docinho!
Curiosidades do brigadeiro
Como já sabemos, a popularidade do brigadeiro é mundial, e um fato curioso é que em muitos outros países o tradicional docinho é conhecido como “trufas brasileiras”. E mesmo no Brasil existe uma disparidade em relação ao nome, no estado do Rio Grande do Sul, a iguaria chama-se “negrinho”.
Outra curiosidade é que antes de ter essa receita que conhecemos do brigadeiro original, existia um modelo muito diferente, que era feito com leite, manteiga, açúcar, ovos e chocolate…
Que tal preparar um prato de entrada antes dos principais da sua refeição? A opção não pode ser muito pesada (para não tirar a fome) mas também tem que abrir o apetite.
Uma ótima receita para isso é o Tabule de Abacaxi, enviado pelo chef Levi Viana, da Sodexo On-site, que trabalha com alimentação a base de plantas e aproveitamento integral de alimentos:…
Procurando um doce leve e fácil de fazer? O chef Levi Viana, da Sodexo On-site, que trabalha com alimentação a base de plantas e aproveitamento integral de alimentos, ensina a receita do Flan de abacate com hortelã:…
Você possivelmente já comeu alguma vez na vida um pudim feito com leite condensado, certo? Mas, já provou uma receita deste prato que além de ser fácil de fazer, conta com a tapioca como item principal?…
Podendo ser preparado em grandes quantidades, o strogonoff é um prato delicioso e que não precisa de acompanhamentos muito elaborados. Arroz, batata palha e verduras complementam a refeição do jeitinho certo…
O Fudge é um doce à base de chocolate, leite condensado e castanhas. Além de maravilhoso, o modo de preparo é simples e você pode fazer para servir para os amigos ou até mesmo para obter uma renda extra. Não perca tempo e aprenda hoje mesmo como fazer esse delicioso fudge!…
A panqueca de frango com molho branco é deliciosa e perfeita para servir no almoço de domingo com a família. Com certeza, todos irão amar. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo essa panqueca de frango com molho branco sensacional!…
Mousse: essa é uma típica receita francesa, mundialmente conhecida e apreciada. E não é para menos, afinal, a sobremesa é muito saborosa. A sua primeira versão foi feita no século XX, quando o artista francês Henri Toulouse-Lautrec teve a ideia de colocar claras em neve misturadas ao pó de chocolate, e não deu outra, a receita conquistou a todos…
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