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Trigo é o vilão dos alimentos! Elimine cerveja, pães e massas da dieta e perca 30 kg em seis meses

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'O trigo deveria ser eliminado da dieta de todas as pessoas no mundo', defende Davis.— O trigo de hoje em dia não é o mesmo trigo que nossos pais e avós costumavam comer. Ele é um produto modificado, criado a partir de pesquisas genéticas feitas nos anos 70.Segundo o médico, entre todas as modificações feitas no trigo, existe uma que chega a ser assustadora, e é relacionada à proteína gliadina. Ele explica que esta proteína atinge diretamente o cérebro humano e aumenta a necessidade do consumo de carboidratos não saudáveis.— Não é que, com isso, o trigo nos deixe 'chapados' ou nos alivie a dor. Ele, na verdade, passa a estimular cada vez mais o apetite pelos carboidratos das comidas pouco saudáveis, como batatas fritas, biscoitos e bolos Além disso, várias das outras modificações feitas no trigo de hoje em dia — que ingerimos ao comer produtos como os biscoitos, por exemplo — são responsáveis por muitos problemas de saúde. — Eu arriscaria dizer que nosso sistema de saúde atual foi criado por nós para tratar das consequências do consumo de trigo. Ele pode ser considerado culpado pela grande proporção de problemas de saúde crônicos como hipertensão, diabetes, colesterol alto, depressão, ansiedade, refluxo, síndrome do intestino irritável e muitas, muitas outras Davis concorda que o aumento do número de obesos na sociedade pode ser atribuído a diversos fatores, tais como a proliferação dos refrigerantes, uma maior utilização dos xaropes ricos em frutose e sacarose, e estilos de vida sedentários. Mas, para ele, o trigo moderno também tem um grande papel neste processo.— A magnitude da responsabilidade do trigo é melhor ilustrada pelos casos de pessoas que o eliminaram de sua dieta. Elas sentem que seu apetite diminui, o desejo por doces é drasticamente reduzido, o peso cai, as medidas da cintura encolhem. É importante que as pessoas vejam que o começo da epidemia de obesidade no mundo coincide com a liberação para consumo do trigo geneticamente modificado  O médico conta que pessoas que adotaram a dieta do trigo e eliminaram de seus cardápios itens como os pães relatam experiências surpreendentes como a cura da diabetes e da doença de Crohns, da depressão e da ansiedade, melhora da enxaqueca e da asma, e, especialmente, a perda de até 50 quilos em um ano.— O trigo moderno é produto de repetidas hibridizações, cruzamentos e mutações usando raios gama, raios x e produtos químicos tóxicos. Por exemplo, o gene Glia-alpha 9, que raramente era encontrado no trigo antigamente, agora é mais presente. Isso explica porque existem mais casos de intolerância ao glúten, hoje em dia </p> <p>O cardiologista sugere que as<br /> pessoas eliminem tudo o que contém trigo de suas dietas — o quiche da foto, por<br /> exemplo. No lugar, ele oferece alimentos como carne, frango e peixe, vegetais,<br /> grãos, sementes, cogumelos e óleos saudáveis, como o azeite de oliva extra<br /> virgem</p> <p> No entanto, ele alerta para um cuidado essencial, que é o de observar os alimentos processados, que podem conter trigo em suas composições. Os nuggets de frango, por exemplo, usam farinha de trigo para serem empanados.— É fácil evitar as fontes óbvias de trigo, tais como pães, macarrão e bolos, mas é preciso tomar cuidado ao se expor às comidas processadas. O trigo está em quase todos os industrializados porque os grandes fabricantes já se deram conta de que o trigo moderno contém um estimulante de apetite. Se eles colocam o trigo em tudo, eles vendem mais produtos. Entenda este princípio, e você terá todo o poder sobre sua saúde, apetite e peso 

Você é um grande fã de pães, bolos e massas, e, baseado em recomendações médicas e no senso comum, recentemente substituiu os refinados por integrais na sua dieta, porque eles são melhores para a saúde? Então, saiba que você está fazendo tudo errado.É isso que garante William Davis, médico cardiologista autor do livro Barriga de Trigo, sucesso entre leitores no mundo todo, que passou 80 semanas no topo da lista de mais vendidos do jornal The New York Times.O americano promete, entre outras coisas, que, ao adotar uma dieta sem trigo, ou seja, sem cerveja, pães, bolos, massas etc, é possível não só perder até 30 quilos em seis meses, mas também eliminar doenças graves e curar a depressãoTexto e apuração: Andréa Martinelli e Marcella Franco, do R7

Você é um grande fã de pães, bolos e massas, e, baseado em recomendações médicas e no senso comum, recentemente substituiu os refinados por integrais na sua dieta, porque eles são melhores para a saúde? Então, saiba que você está fazendo tudo errado.

É isso que garante William Davis, médico cardiologista autor do livro Barriga de Trigo, sucesso entre leitores no mundo todo, que passou 80 semanas no topo da lista de mais vendidos do jornal The New York Times.

O americano promete, entre outras coisas, que, ao adotar uma dieta sem trigo, ou seja, sem cerveja, pães, bolos, massas etc, é possível não só perder até 30 quilos em seis meses, mas também eliminar doenças graves e curar a depressão

Texto e apuração: Andréa Martinelli e Marcella Franco, do R7

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