Uma nova pesquisa da ADM (Archer Daniels Midland), líder global em nutrição humana e animal, divulgou as tendências globais de consumo que devem orientar o mercado alimentício nos próximos anos.

Com temas relacionados à saúde, ao bem-estar, à sustentabilidade e à segurança alimentar, as oito tendências vão motivar a inovação em produtos e serviços do nicho no novo ano. Além disso, influenciarão as escolhas, as demandas e as expectativas dos consumidores em relação às marcas.

Segundo Brad Schwan, vice-presidente de marketing da empresa, os indivíduos têm se preocupado com aquilo que estão consumindo, analisando se o alimento é benéfico não apenas para o seu próprio corpo e mente como também para a comunidade global e para o planeta.

Por essa razão, para obterem sucesso nos próximos anos, as organizações do ramo de alimentos, de bebidas e de nutrição, terão que evoluir em função dessas novas exigências dos consumidores atuais…

8 tendências globais que orientarão a nutrição em 2023