Comer batata com brotos faz mal à saúde?

Provavelmente já aconteceu por aí também. Você finalmente decide preparar aquelas batatas esquecidas na prateleira, e quando percebe, elas estão cheias de brotos. E aí, o que você faz: consome mesmo assim, ou descarta?

Infelizmente, apesar de ninguém gostar de desperdiçar alimentos, a melhor opção é jogar esses vegetais no lixo…

Comer batata com brotos faz mal à saúde?