Alimentos orgânicos ou integrais: quais são as diferenças?

Quando vamos ao supermercado, nos deparamos com os alimentos orgânicos e integrais nas prateleiras. Os dois são indicados para os indivíduos que querem ter uma alimentação mais saudável.

No entanto, há diferenças entre os tipos. Segundo a nutricionista da Iron Saúde Digital, Andreia Soares, “o alimento integral não tem nenhum processo de refinamento, isso faz com que ele não perca sua película protetora dos nutrientes, assim mantendo as vitaminas, minerais e as tão importantes fibras”.

No caso dos orgânicos, eles consistem nos alimentos puros, ou seja, não contam com agrotóxicos, adubos sintéticos ou outros químicos.

“Os integrais podem passar por processos nas indústrias, mas desde que mantenha toda sua estrutura, bem como a principal que é a casca. Já os orgânicos não passam por nenhum processo é usado os os recursos naturais, respeitando a cultura da comunidade a condição socioeconômica, sempre lado a lado da sustentabilidade ecológica e econômica da região”, afirma…

Alimentos orgânicos ou integrais: quais são as diferenças?