Um novo estudo publicado na ACS Applied Materials and Interfaces realizado por cientistas da Universidade de Leeds, na Inglaterra, afirma que grande parte do desejo por chocolate se resume a como ele tende a derreter em nossas bocas.
Chocolate: a ciência por trás do por quê você ama o alimento
Eles chegaram a essa conclusão depois de examinar cada etapa mecânica do processo de comer uma barra…
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