Não é de hoje que sabemos que os alimentos ricos em flavonoides são benéficos para a saúde. Recentemente, contudo, a ciência descobriu mais um bom motivo para essas substâncias químicas naturais serem consumidas.

Uma pesquisa publicada em 30 de maio na Proceedings of the National Academy of Sciences, sugere que o consumo de suplementos de flavanol – uma classe de flavonoides – pode melhorar a memória em alguns adultos mais velhos.

O estudo foi conduzido por pesquisadores de várias instituições, incluindo a Universidade de Columbia, a Universidade de Harvard, a Universidade de Nova York e a Universidade de Reading, no Reino Unido. Aos detalhes!…

Alimentos ricos em flavonoides melhoram a memória, diz estudo