Embora seja consumido há milênios pelos povos indianos e do Império Romano, o leite de búfala e seus derivados começaram a ser “redescobertos” nos últimos anos pelos consumidores adeptos da alimentação saudável e pelas pessoas com deficiência em nutrientes importantes, como cálcio, ferro e proteínas…

Leite de búfala e derivados: conheça os benefícios para a saúde