Colaboradora: Renata Gama
Assim como a farinha de rosca, panko também é uma farinha feita de pão. Entretanto, não é feito com o famoso pão francês e sim com o pão de forma. Essa receita veio diretamente do Japão, onde eles fazem o preparado dos seus alimentos empanados usando essa farinha…
Colaboradora: Renata Gama
Deguste estas deliciosas receitas de kaftas com preparos fáceis para fazer ainda hoje.
A kafta, de origem persa cujo o nome significa “moído”, nada mais é do que uma espécie de bolo de carne temperada com especiarias. As carnes mais utilizadas para este preparo são a bovina, de cordeiro e frango. O formato mais comum e bastante consumido em churrascos é a kafta moldada em volta de espeto. Inclusive, é uma excelente opção para ser servida acompanhada de um delicioso molho, vale a pena experimentar!…
Colaboradora: Renata Gama
Vá além da receita tradicional com estas variações de tiramisù e surpreenda toda a família!
O tiramisù é um famoso doce italiano que já conquistou inúmeros brasileiros. Seu nome parte da expressão italiana “Tirami Sù”, que significa “puxa-me para cima” ou “levanta-me”. A escolha teve influência dos ingredientes energéticos utilizados em sua preparação: queijo mascarpone, café, cacau, açúcar e ovos. Dica: o essencial é manter a proporção entre o creme e o biscoito. Além disso, procure utilizar sempre café forte na receita para acentuar o sabor. Confira 5 variações da sobremesa e saboreie cada segundo!…
Colaboradora: Renata Gama
Nós sabemos que a falta de tempo é um problema comum da modernidade. Com tantos compromissos, fica difícil planejar aquele almoço ou jantar especial ou apenas ter aquela refeição gostosa entre um compromisso e outro. Porém, há diversas receitas rápidas que podem te ajudar nestes momentos de correria. E o melhor? São deliciosas!…
Colaboradora: Renata Gama
Quem não gosta de pratos que mesclam praticidade e sabor, não é mesmo? A Chef Nathália, do blog Fit&Fat, uniu o útil ao agradável com esta receita deliciosa de arroz integral à portuguesa, feito com ovos, pimentões e um molho de dar água na boca. Aprenda a preparar e garanta uma refeição incrível!…
Colaboradora: Renata Gama
Além de ser rico em nutrientes e vitaminas, o grão auxilia na digestão e previne doenças!
Ao comparar a quantidade de calorias do arroz integral, o valor energético é um pouco menor do que a versão branca. Entretanto, quando analisamos os aspectos nutricionais, a diferença é imensa. Isso porque os benefícios do arroz integral são inúmeros em relação ao outro…
Colaboradora: Renata Gama
Cada fruta, verdura e legume se desenvolve melhor em determinada época do ano, o que influencia no seu processo de plantio e, consequentemente, na sua qualidade, preço e demanda. Ter em mente quais são as frutas da estação pode ser uma mão na roda na hora de fazer a feira da semana para garantir frutas frescas, nutritivas e que cabem no bolso…
Deixe os batidos e coma papas de aveia.
A aveia é um dos cereais mais nutritivos, versáteis e adequados para os vários tipo de dieta. Os seus benefícios são vários e conhecidos, mas sabia que pode melhorar o seu desempenho atlético?…
Na eterna luta das mães e pais para fazer seus pequenos e pequenas comerem verduras e legumes, vale quase tudo em nome da nutrição e da saúde das crianças – até mesmo utilizar ilusão de ótica. Essa é a premissa do Het Helpende Bord, ou “prato ajudante”, em tradução livre, projeto da HAK, empresa de legumes enlatados, que utilizou técnicas de ilusão de ótica para desenvolver um prato capaz de estimular as crianças a comerem mais legumes. O design se baseou em pesquisas realizadas pela Universidade de Wageningen, na Holanda, que determinaram de que forma tais ilusões poderiam ajudar diretamente na alimentação das crianças.
O prato foi desenvolvido como resposta a outras pesquisas que sugerem que a resistência infantil em comer legumes é um problema global: na Holanda estima-se que o consumo de vegetais entre as crianças vem caindo, e hoje consomem menos de 72 gramas de vegetais em média por dia – muito abaixo das 100 a 150 gramas recomendadas. A teoria para o design do “prato ajudante” se baseia na sugestão de que a maneira como os alimentos são apresentados no prato, e o impacto visual dos legumes e vegetais na hora das refeições, são aspectos determinantes para que as crianças comam – ou rejeitem – os alimentos mais saudáveis…
A sobrecoxa de frango dá um bom churrasco. É o melhor tipo de carne de frango para fazer na grelha, já que a coxa é difícil de desossar e o peito fica muito seco. Vamos ao passo a passo: …
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